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南京高校“大戰”蹭飯族 多收 40% 費用也擋不住吃貨熱情

現代快報訊(記者 于露 季雨 文 / 攝)在南京各大高校,存在數量不等的 " 蹭飯族 ",有附近的上班族,還有拿著飯盒的大爺大媽。物美價廉、衛生放心是他們熱衷于蹭吃食堂的原因。面對蹭飯一族,高校 " 心情復雜 "。有的學校加收 40% 的管理費,有的嚴格控制校外人員就餐時間,有的表示要在保證師生正常就餐的情況下有限對外開放 ……

不同于高校向公眾開放圖書館、體育場,食堂是否應該開放,引起大家的熱議。

南航:嚴格控制校外人員就餐時間

△南航明故宮校區食堂

南京航空航天大學食堂因顏值高、菜品豐富廣為人知,被南京人稱為 " 網紅食堂 "。是不是有很多校外人員過來 " 蹭飯 " 呢?6 月 6 日,現代快報記者來到南京航空航天大學明故宮校區食堂進行探訪。

中午 11 點 20 分,校園一食堂內已經有不少人。鹵豬蹄、鹽水蝦、烤鴨 …… 豐富的菜肴陳列在眼前,十分誘人。食堂收銀臺處,不斷有人使用現金購買午餐。

記者在收銀臺看到一塊告知牌——《關于嚴格控制校外人員高峰期進入學校食堂就餐的通知》,上面寫著:為了充分保障校內師生利益,嚴格控制校外人員進入食堂用餐,自 2018 年 9 月 17 日起,校內各食堂在工作日就餐高峰期(11:30-12:30)只接受校園卡刷卡消費,取消現金購買方式。

校園二食堂的一名工作人員告訴記者,校外人員午飯現金消費僅限于 11 點半之前,且僅限現金支付,南航每個食堂都是如此。

南大:" 蹭飯 " 要加收 40% 管理費

6 月 6 日中午 12 點,現代快報記者從位于廣州路的南京大學鼓樓校區南園大門進入,順著人流走了大概 300 米,來到南大鼓樓校區的校園食堂。

此時,負一層的食堂內人頭攢動,座無虛席。不少已經買好午餐的食客在大廳內來回走動,尋找用餐座位。

在食堂一角的收銀處,記者看到南京大學后勤服務集團膳食中心貼出的告示。現金消費的用餐者需要在此購買餐券,再前往銷售點購買飯菜。校外人員按學校規定收取 40% 管理費。在此收銀的工作人員告訴記者,每天來購券的校外人員挺多的,賣出數十張不成問題。

△南大鼓樓校區食堂收銀處的告示

現代快報記者打了韭菜苔、肉圓青菜湯、大雜燴和兩份烤鴨,份量兩個人吃足夠了,加了 40% 管理費后為 28 元。

記者采訪了在旁邊吃飯的余同學,她說,也有人會請南大學生幫忙刷飯卡。余同學就被借過卡,對方是來南大參觀游玩的學生。" 不好意思拒絕,幫他們刷了。" 她說。

河海、南師大:支持支付寶、微信付款

記者還走訪了南京師范大學隨園校區以及河海大學本部。這兩所高校的食堂,都支持微信和支付寶支付餐費。

△南師大隨園校區二餐廳

飯點,南京師范大學隨園校區二餐廳顯得格外熱鬧。一位工作人員告訴記者,隨園校區共有三個餐廳,均支持微信和支付寶支付。" 附近上班族和外校來旅游的學生,都可以用手機支付。正因為如此,學校食堂的生意特別好,人也不算太多。"

食堂里有各種菜品,還有麻辣燙、水餃、石鍋飯等,品類豐富。記者留意到,一葷兩素的套餐飯在 10 至 14 元不等,還可免費加飯。

食堂大門敞開,讓這兩所學校贏得了許多 " 蹭飯族 " 的青睞。

小王和小鄧是來自安徽的大學生,這兩天到南京旅游。恰好經過南師大,想著也到了飯點,便決定在這里 " 解決 " 晚餐。小王說:" 很多學校只支持校園卡支付,我們本來已經做好準備向南師大同學借卡了,沒想到竟然可以用手機支付,實在太方便了!"

現代快報記者注意到,高校食堂售的菜肴價格相較于校外快餐店要便宜不少。在某連鎖快餐店,一大葷兩素加米飯需要 30 元,而在高校食堂,兩大葷一小葷兩素只要二十元左右。

對高校食堂里的 " 蹭飯族 ",在校學生的反應是怎樣的?高校態度如何?市民又有什么話想說?

支持方:

適當開放未嘗不可

在記者探訪南大食堂時,就有一位校外人齊先生來購買餐券。" 我是南大校友,畢業后就在附近上班,有時候會回學校吃中飯。" 齊先生說," 外面一些餐飲店不太健康,衛生方面也不是很放心,高校這塊兒管得比較嚴,即使加收 40% 管理費也比外面便宜,所以我喜歡來蹭飯。"

齊先生認為,在不影響師生就餐的前提下,高校食堂對社會大眾開放食堂未嘗不可。

這種觀點也得到了不少網友的支持。微博網友 "@link_lee612" 表示,如果食堂在滿足師生就餐的前提下(開放),倒是無所謂。微博網友 "@大雁兒 " 寫道:" 又不是白吃,也要掏錢的呀。"

南大余同學也表示,并不覺得外來人員到學校食堂吃飯對同學們有什么打擾,可以理解。

反對方:

對學校正常管理不利

也有人覺得,和學生 " 爭飯 " 不可取。

記者采訪中,南航大學生小毛就表示," 很多人都來我們學校吃飯,一到飯點收銀排隊就很長,也不利于學校的管理。"

這個觀點也得到了微博網友 "@新之助 " 的響應," 學校飯堂的初衷是解決教職員工和學生的吃飯問題,開放給社會人士,本來就不是必選項。"

高校回應 :

不建議校外人員來就餐,保證師生用餐為先

對于校外人員到高校食堂 " 蹭飯 " 的現象,各大高校相關工作人員都表示,外來人員進校用餐確實是比較棘手的問題。

南京大學后勤服務集團一位工作人員告訴記者,學校原則上不建議校外人員來此就餐,但也不會將其拒之門外。" 我們采取的政策是,在保證師生正常就餐的情況下,有限地對外開放。"

她表示:" 對校外人員收取 40% 的管理費,也是希望通過這種方法,引導校外人員不要與在校學生‘搶飯吃’。" 據她介紹,這種方法也取得了一定成效,數據顯示,目前外校人員來校就餐的比例不超過 5%。

△河海大學本部食堂

河海大學本部后勤服務中心飲食服務中心一位工作人員告訴記者,學校原則上不支持接待校外人員,除非是一些特殊情況。" 我們食堂是有補貼的,高校食堂的伙食比較優惠,福利要優先保障師生。"

該工作人員還說," 等我們把一卡通系統升級了以后,就不允許現金支付了。就是我們所有的卡機、支付寶、微信都會給師生做身份識別,非在校師生可能會加收一定的費用,或者不支持就餐。如果實行,所有校區都這樣。"

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